Carne de porc în sos de piper verde și coniac

Carne de porc în sos de piper verde și coniac

2.7 3 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 porții

Ingredients

cepe galbene tăiate în jumătăți
2
cățel de usturoi
1
ulei vegetal
20 g
piper negru măcinat plus pentru asezonare
½ linguriță
sare plus pentru asezonare
1 linguriță
carne de porc fără os medalioane (3 cm grosime)
800 g
coniac
150 g
piper verde, murat scurs
2 lingurițe
apă
600 g
concentrat pastă la alegere
2 lingurițe
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
boia de ardei, dulce
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
ciuperci champignon, proaspete
250 g
cepșoară feliată fin
1 legătură

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Sodium 914.4 mg

Protein 52.2 g

Calories 2081.7 kJ / 495.7 kcal

Fat 27 g

Fiber 4.2 g

Saturated fat 13.5 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gătim cu capac pentru cuțit 8 Recipes
International

You might also like...

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1 h 55min

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1 h 30min

Lichior de ouă cu brandy

15min

Mămăligă

40min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar și cartofi

No ratings

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Sangria cu zmeură și busuioc

40min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Confit de rață cu salată de linte și portocale

15 h 40min

Somon teriyaki sous-vide

1 h 20min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1 h

Pui Piri Piri cu salată de legume

No ratings