Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5 40 ratings

Prep. 30min

Total 14 h 30min

10 sztuk

Ingredients

Zaczyn typu poolish

150 g wody
150 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe

150 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
10 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
360 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
5 g drożdży świeżych pokruszonych
mak do posypania
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 468.9 mg

Protein 6.4 g

Calories 812.2 kJ / 194.1 kcal

Fat 1.8 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 0.6 g

Carbohydrates 37.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

O PIECZYWIE 60 Recipes
Poland

You might also like...

Słonecznikowe bagietki

Słonecznikowe bagietki

1 h 10min

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14 h 50min

Kajzerki

Kajzerki

15 h 45min

Świderki z makiem

Świderki z makiem

2 h 10min

Chleb drwala

Chleb drwala

24 h 30min

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3 h 30min

Chleb codzienny na drożdżach

Chleb codzienny na drożdżach

3 h 45min

Bułki-trojaczki z ziarnami

Bułki-trojaczki z ziarnami

2 h 40min

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1 h 50min

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3 h 40min

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3 h 40min

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4 h