Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Plecione bułki z makiem
Prep. 30min
Total 14 h 30min
10 sztuk
Ingredients
Zaczyn typu poolish
-
wody150 g
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750150 g
-
drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)1 mały kawałek
Ciasto właściwe
-
wody plus dodatkowa ilość do posmarowania150 g
-
10 g mioduekstraktu słodowego w proszku10 g
-
masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia10 g
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia360 g
-
soli2 łyżeczki
-
drożdży świeżych pokruszonych5 g
-
mak do posypania
-
kostek lodu lub ½ szklanki wody5 - 10
Nutrition per 1 sztukę
Calories
194.1 kcal /
812.2 kJ
Protein
6.4 g
Fat
1.8 g
Carbohydrates
37.3 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
0.6 g
Sodium
468.9 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
O PIECZYWIE
60 Recipes
Poland
Poland
