Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g ryżu białego, długoziarnistego
Chleb
- 590 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 155 g wody, letniej
-
25
g drożdży świeżych
or 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka) - 2 łyżeczki cukru
- 240 g mleka, w temp. pokojowej
-
10
g oleju sezamowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
or 10 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia - 2 łyżeczki soli
Pasta ryżowa i pieczenie
- 100 g wody (patrz wskazówka)
-
10
g drożdży świeżych, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży -
10
g oleju sezamowego
or 10 g oleju rzepakowego - 2 łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
- 5 - 10 kostek lodu lub 1 miarka wody (ok. 100 g)
- Nutrition
- per 1 kromkę
- Calories
- 666.3 kJ / 159.3 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 29.6 g
- Fat
- 2.1 g
- Saturated fat
- 0.5 g
- Fiber
- 1.3 g
- Sodium
- 299.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Smażone bułki chińskie
2h 30min
Szwajcarski chleb rustykalny
25h 20min
Chleb na parze
2h 20 min
Chleb jogurtowy na długiej fermentacji
14h 50 min
Chleb wenecki na zakwasie
17h 10min
Chleb codzienny na drożdżach
3h 45min
Kajzerki
15h 45min
Podłużne bułki pszenne
3h 30min
Szybkie kajzerki
1h 50 min
Słonecznikowe bagietki
1h 10min
Bawarski chleb preclowy
2h
Prosty chleb mieszany
3h 40min