Cake au citron
TM6 TM5 TM31

Cake au citron

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Ingredients

  • 65 g de beurre demi-sel, en morceaux, et un peu pour le moule
  • 200 g de sucre en poudre
  • le zeste de 2 citrons jaunes non traités, finement râpés
  • 3 œufs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 c. à soupe de jus de citron
  • 190 g de farine T45
  • 5 g de levure chimique
  • 75 g d'eau
  • ½ citron jaune, en rondelles fines

Nutrition
per 1 pièce
Calories
6862 kJ / 1645 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
381 g
Fat
96 g

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