Kalbsrahmgulasch

Kalbsrahmgulasch

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Prep. 15min

Total 55min

3 Portionen

Ingredients

Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss
500 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Zwiebeln halbiert
75 g
Speckwürfel
35 g
Öl
10 g
Wasser
230 g
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt
½
Paprikapulver, rosenscharf
½ EL
Paprikapulver, edelsüß
½ EL
Zitronenschale, gerieben
½ TL
Majoran, getrocknet
½ TL
Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration
65 g
Maisstärke
1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1019 mg

Protein 37 g

Calories 1383 kJ / 331 kcal

Fat 17 g

Fiber 2 g

Saturated fat 6 g

Carbohydrates 7 g

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