Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

Guiso de ternera con verduras de invierno y cebada

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Prep. 25min

Total 4 h 30min

4 raciones

Ingredients

de cebolla
60 g
dientes de ajo
1 - 2
de aceite de oliva
40 g
de morcillo de ternera en trozos de 3 cm
500 g
de nabo en trozos de 3 cm
100 g
de patata en trozos de 3 cm
200 g
de zanahoria en trozos de 3 cm
100 g
de agua
900 g
de miel
10 g
pastilla de caldo de carne
1
de cúrcuma molida
1 ½ cucharaditas
de pimentón
1 ½ cucharaditas
hoja de laurel seca
1
de sal
½ - 1 cucharadita
de pimienta molida
½ cucharadita
de cebada perlada
150 g

Nutrition per 1 ración

Calories 466 kcal / 1951 kJ

Protein 31.2 g

Fat 17.8 g

Carbohydrates 46.1 g

Fiber 9.7 g

Saturated fat 4.3 g

Sodium 1202.4 mg

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Revista Thermomix nº 169 35 Recipes
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