Pui involtini cu pesto de roșii uscate
TM31 TM5 TM6

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

4.7 (6 ratings)

Ingredients

Pesto de roșii uscate

  • 70 g ulei de măsline
  • 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
  • 1 cățel de usturoi
  • 160 g semințe de pin, crude
  • 100 g roșii uscate, conservate în ulei, scurse

Puiul Involtini

  • 70 g mozzarella, tăiată în bucăți (4 cm)
  • 2 căței de usturoi
  • 2 fire pătrunjel verde, doar frunzele, plus pentru decor
  • 2 ouă mijlocii (53-63 g)
  • 1 priză sare de mare, sau după gust
  • 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
  • 70 g pesmet
  • 15 piept de pui file, cu sau fără piele
  • 30 frunze de spanac proaspăt, tulpinile mari îndepărtate

Sos

  • 1 cățel de usturoi
  • 75 g ceapă, sferturi
  • 50 g ulei de măsline
  • 650 - 700 g piure de roșii

Nutrition
per 1 porție
Calories
2950 kJ / 702 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
27.1 g
Fat
47.1 g
Fiber
7.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes