Compatible versions
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos de coriandru și chilli
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli verde, proaspăt, fără semințe dacă preferați
- 2 fire coriandru proaspăt, frunzele și tulpinile
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
- 1 linguriță chimion măcinat, după gust
- 1 priză sare de mare fină
Frittata
- 100 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
- 2 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 100 g dovlecel, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 250 g cartof dulce, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 6 ouă
- 1 linguriță sare de mare fină
- 50 g brânză feta
- 20 g semințe de dovleac, prăjite (opțional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1711 kJ / 407 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated fat
- 5.2 g
- Fiber
- 3.2 g
- Sodium
- 587 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Brioșe Hash Brown
1h
Hummus din sfeclă
15 min
Brioșe Camille cu morcovi și migdale
1h 35min
Quiche cu ton și ceapă verde
2h
Brioșe cu quinoa, jambon și brânză
1h 30 min
Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă
55min
Quiche cu tofu
No ratings
Somon cu crustă de migdale
35 min
Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură
10 min
Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli
50 min
Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel
2h
Batoane energizante cu fulgi de ovăz și banane
1h 10min