Compatible versions
Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos de coriandru și chilli
- 1 cățel de usturoi
- 1 chilli verde, proaspăt, fără semințe dacă preferați
- 2 fire coriandru proaspăt, frunzele și tulpinile
- 50 g ulei de măsline extravirgin
- 20 g zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
- 1 linguriță chimion măcinat, după gust
- 1 priză sare de mare fină
Frittata
- 100 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
- 2 cm ghimbir proaspăt, descojit
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 100 g dovlecel, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 250 g cartof dulce, tăiat în bucăți (3-4 cm)
- 6 ouă
- 1 linguriță sare de mare fină
- 50 g brânză feta
- 20 g semințe de dovleac, prăjite (opțional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1711 kJ / 407 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated fat
- 5.2 g
- Fiber
- 3.2 g
- Sodium
- 587 mg
In Collections
Alternative recipes
Batoane energizante cu fulgi de ovăz și banane
1h 10min
Brioșe cu banane și caju
35min
Felie de somon afumat
2h 40min
Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli
55min
Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi
1h 15min
Pătrățele cu brânză și legume
40min
Quiche cu tofu
No ratings
Tartă cu praz și jambon
1h 55min
Clătite verzi de primăvară
45min
Tocană de fasole albă și usturoi
50min
Brioșe fără gluten, cu ciocolată, fructe și fulgi de ovăz
30min
Tortilla Spaniolă
45min