Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 40min

6 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protein 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fat 26.7 g

Fiber 7.3 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1 h 25min

Panzanella cu renglote și mozzarella

40min

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55min

Lasagna săracă în carbohidrați

1 h 30min

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 h 20min

Salată cu crevete și legume crocante

40min

Tocană mexicană de pui

40min

Vită Stroganoff

40min

Pui și ciuperci în sos de vin roșu

45min

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45min