Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 40min

6 porții

Ingredients

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 965.6 mg

Protein 36.6 g

Calories 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Fat 26.7 g

Fiber 7.3 g

Saturated fat 9 g

Carbohydrates 10.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hrană pentru trup și suflet 10 Recipes
International

You might also like...

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45min

Friptură de pui umplut cu portocală și garnitură cu jambon

2 h 5min

Măsline marinate cu portocale

10min

Supă de dovleac

No ratings

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 h 35min

Revithia (supă de năut)

24 h 40min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4 h 10min

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1 h 45min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Supă de castraveți

25min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1 h 30min

Cartofi cu usturoi și chimen

1 h