Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm), plus fâșii pentru servire
- 1220 g apă
- 300 g pulpă de dovleac, cuburi (1 cm)
- 1 lingură ulei de măsline extravirgin
- 1 ½ - 2 lingurițe sare, plus după gust
- 2 prize piper negru măcinat, sau după gust
- 30 g șalote, tăiate în jumătăți
- 100 g cuburi de bacon, afumat
- 40 g unt nesărat
- 320 g orez Arborio
- 60 g vin alb, sec
-
1
lingură concentrat pastă de legume (vezi recomandări)
or ½ cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) -
60
g mazăre congelată
or 60 g mazăre proaspătă - pătrunjel verde doar frunzele, pentru decor
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Carbohydrates
- 47.2 g
- Fat
- 12.4 g
- Fiber
- 2.4 g
In Collections
Alternative recipes
Supă cremă de mazăre
40min
Orez brun vegetarian
40min
Banana bread cu tahini negru
1h 20min
Caise gătite la aburi, cu sirop de cardamom
40min
Smoothie tropical la bol, cu zmeură și semințe de cânepă
15min
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1h
Cod cu fistic și cușcuș
No ratings
Clafoutis cu cireșe și migdale
3h
Pui San Fernando
55min
Terci de orz
25min
Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă
1h
Paste cu dovleac plăcintar și năut
30min