Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g ceapă, tăiată felii subțiri
- 350 g sparanghel verde, tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
- 30 g ulei de măsline
- 320 g orez pentru risotto, alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
- 60 g vin alb, sec
- 700 g apă
- 1 linguriță sare
-
1
linguriță fire de șofran (vezi recomandarea)
or 1 pliculeț pudră de șofran - 1 - 1 ½ linguriță concentrat pastă de legume
- 20 g unt
- parmezan ras, pentru servit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1766 kJ / 422 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Carbohydrates
- 68.1 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated fat
- 4 g
- Fiber
- 2.7 g
- Sodium
- 627 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salată cu varză roșie, smochine și Gorgonzola
10min
Supă din capete de sparanghel
55 min
Clătite din cartofi rași
35min
Tartă cu limetă și cocos, congelată
8h 25min
Sos de ciuperci și anghinare
No ratings
Cocktail cu merișoare și grapefruit
No ratings
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1h
Unt cu lămâie și capere
No ratings
Supă de morcovi și sparanghel cu migdale
30min
Supă de roșii cu tăieței
35min
Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean
1h 40 min
Risotto cu cartofi dulci, nuci pecan și brânză albastră
30min