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Empanadas véganes aux champignons et au poivre

Empanadas véganes aux champignons et au poivre
4.9 10 ratings
Prep. 25min
Total 1 h 20min
24 morceaux
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Ingredients

  • 400 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
  • 220 g d'eau tiède
  • 1 paquet de levure déshydratée (7 g)
  • 35 g d'huile d'olive et un peu plus pour la dorure
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 50 g d'oignons coupés en deux
  • ½ bouquet de persil frais
  • 150 g de poivrons rouges en morceaux
  • 100 g de champignons frais
  • 20 g de purée de tomates
  • ½ c. à café de sauce harissa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 149.7 mg
Protein 2.6 g
Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal
Fat 1.8 g
Fiber 1.1 g
Saturated fat 0.3 g
Carbohydrates 14.2 g

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