Cheesecake au tofu soyeux

Cheesecake au tofu soyeux

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 4 h

6 parts

Ingredients

La pâte sablée

180 g de farine de blé
85 g de purée d'amande blanche
30 g de sucre en poudre
1 œuf
1 pincée de sel

La crème

1 sachet d'agar-agar (2 g)
30 g d'eau
4 œufs
400 g de tofu soyeux égoutté
65 g de purée d'amande blanche
100 g de sirop d'agave
100 g de fruits rouges frais variés ou surgelés, préparés en coulis

Nutrition per 1 part

Calories 356 kcal / 1498 kJ

Protein 15.7 g

Fat 11.8 g

Carbohydrates 46 g

Fiber 1.7 g

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