Skip to main content Search
Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă

Falafel Harissa cu sfeclă roșie; Humus condimentat cu sumac; salată de roșii și rodii cu pitta perfectă
No ratings
Prep. 15min
Total 1 h 20min
6 porții
Sign up for free

Ingredients

Năut
  • năut uscat
    200 g
  • apă pentru înmuiat
Pâine Pitta
  • drojdie uscată
    1 linguriță
    10 g drojdie proaspătă, fărâmițată
  • apă
    270 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • făină de pâine
    500 g
  • sare
    2 lingurițe
  • ulei de măsline plus pentru uns
    1 lingurițe
Humus
  • căței de usturoi
    2
  • năut, din conservă clătit, scurs (1 conservă x 400 g)
    240 g
  • tahini
    40 g
  • ulei de măsline
    60 g
  • zeamă de lămâie
    30 g
  • sumac
    3 lingurițe
  • sare
    ½ linguriță
  • sumac pentru presărat
Falafel
  • sfeclă roșie, crudă descojită, tăiată în bucăți (4 cm)
    300 g
  • ceapă tăiată sferturi
    150 g
  • ulei de măsline
    10 g
  • chimion măcinat
    2 lingurițe
Salată de roșii și Falafel
  • frunze de mentă proaspătă
    60 g
  • migdale decojite
    30 g
  • ulei de măsline plus 6 linguri
    30 g
  • oțet de vin roșu
    15 g
  • zahăr
    1 linguriță
  • sare
    2 ½ linguriță
  • pesmet
    70 g
  • tahini
    1 lingură
Finalizare
  • roșii cherry tăiate jumătăți
    300 g
  • boabe de rodie
    70 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 2206 mg
Protein 26 g
Calories 3979 kJ / 951 kcal
Fat 46 g
Fiber 14 g
Saturated fat 6 g
Carbohydrates 113 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Party vegetarian 8 Recipes
International

You might also like...

Prăjitură cu morcovi și portocală, fără gluten

5.0(8)

2 h

Cocktail G&T

No ratings

Batoane cu zmeură

3.0(1)

40min

Sos cu inimi de anghinare și fasole

4.0(3)

10min

Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)

2.8(6)

35min

Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi

4.5(13)

1 h 5min

Făină din cereale sau leguminoase

4.8(8)

5min

Legume gătite la aburi cu dressing de chefir

No ratings

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

5.0(1)

45min

Covrigi fără gluten

5.0(2)

1 h 50min

Tiramisu vegan

5.0(4)

3 h 20min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

4.0(2)

1 h 30min