Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated fat
- 7.2 g
- Fiber
- 1.6 g
- Sodium
- 580.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Milkshake cu mere și înghețată
30min
Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă
50min
Mousse de zmeură și limetă
5min
Orzo cu somon, fasole verde și sos de avocado
No ratings
Cheesecake cu afine
8h 55min
Salată cu Panzanella, nectarine și cireșe
25min
Fasole neagră - rețeta de bază
No ratings
Înghețată cremoasă de vanilie
No ratings
Copane de pui în sos picant puttanesca
2h 15min
Lichior de ouă cu mirodenii
4h 30min
Limonadă de caise și lămâi
No ratings
Salsa dulce-acrișoară cu ardei
40min