La tourtière

La tourtière

4.6 7 ratings

Prep. 10min

Total 6 h

6 parts

Ingredients

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
300 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux
300 g de carré de porc coupé en morceaux
250 g de poulet coupé en morceaux
1 clou de girofle
400 g de bouillon de bœuf reconstitué
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de farine de blé
150 g de beurre froid en morceaux, et un peu pour la tourtière
1 pincée de sel
100 g d'eau
6 pommes de terre détaillées en cubes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 1048 mg

Protein 44.7 g

Calories 2819 kJ / 672.2 kcal

Fat 28 g

Fiber 4.5 g

Saturated fat 17.2 g

Carbohydrates 57.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°40 44 Recipes
France

You might also like...

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5 h 15min

Smoothie déjeuner

5min

Baci di dama (Baisers aux noisettes)

30min

Sandwichs de glace à la vanille

14 h 45min

Confiture de kakis

1 h 20min

Muffins aux bleuets avec glaçage citronné

50min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Tarte au sucre

45min

Tire d'érable sur glace pilée (sur "neige")

30min

Croquettes de poisson et purée maison

1 h 20min

Petits muffins à la carotte, glaçage au citron

1 h 25min

Pâté chinois

1 h 30min