Brócoli dorado con salsa de atún

Brócoli dorado con salsa de atún

4.4 188 ratings

Prep. 5min

Total 20min

4 raciones

Ingredients

Salsa de atún

100 g de aceite de girasol
100 g de atún en aceite de oliva (escurrido)
2 cucharaditas de alcaparras
1 filete de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
25 g de agua
1 yema de huevo
1 pellizco de sal

Brócoli salteado

15 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo laminados
2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
400 g de brócoli en ramilletes
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de almendras laminadas tostadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 861.6 mg

Protein 12 g

Calories 1590 kJ / 380 kcal

Fat 34.5 g

Fiber 3.2 g

Saturated fat 4.7 g

Carbohydrates 8.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 168 34 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de brócoli con gorgonzola y picatostes crujientes

1 h

Espirales de calabacín con boloñesa

40min

Champiñones y espárragos verdes dorados

20min

Risotto de setas al cava

35min

Crema de calabaza y langostinos

45min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1 h 30min

Arroz blanco rehogado al limón

45min

Guisantes con jamón

30min

Pavo y champiñones en salsa cremosa con pasta

45min

Crema verde de verduras

45min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 h

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50min