Salată Cobb
TM5 TM6

Salată Cobb

5.0 (5 ratings)

Ingredients

  • 115 g jambon sărat, afumat, feliat, tăiat bucăți (½ cm)
  • 990 g apă
  • 4 ouă mari (63-73 g)
  • 455 g piept de pui file, fără piele, cubulețe (1¼ cm)
    or 455 g mușchiuleț de pui, cubulețe (1¼ cm)
  • ½ linguriță sare, împărțită
  • ½ linguriță piper negru măcinat, împărțită
  • 85 g ulei de măsline extravirgin
  • 15 g șalotă
  • 1 cățel de usturoi
  • 55 g oțet de vin roșu
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • 1 lingură muștar de Dijon
  • 1 linguriță sos Worcestershire
  • 1 salată romană, pentru servit, ruptă în bucăți
  • 2 roșii, fără semințe, cuburi (½ cm), (aprox. 255 g)
  • 2 avocado, cuburi (1¼ cm), (aprox. 340 g)
  • brânză cu mucegai, pentru servit (aprox. 115 g)
  • cepșoară, pentru servit, feliată (½ cm), (aprox.15 g)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2054 kJ / 491 kcal
Protein
30 g
Carbohydrates
10 g
Fat
37 g
Fiber
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes