Compatible versions
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kofty z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
60
g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
or 60 g cebuli, przekrojonej na pół -
600
g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
or 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
- 80 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 5 g liści bazylii, świeżych
- 20 g octu, białego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g jarmużu, bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1000 g wody
- 100 g kaszy kuskus
- jogurt naturalny, do podania (optional)
- limonka, pokrojona w ósemki, do podania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2331.1 kJ / 557.2 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 32.2 g
- Saturated fat
- 4.9 g
- Fiber
- 4.6 g
- Sodium
- 910.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Limonkowy kurczak z kalafiorowym ryżem
1h 10 min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1h
Rolada z kurczaka z karmelizowanymi ziemniakami
1h 40 min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM6)
1h
Pieczone papryki po meksykańsku
55min
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7h 10min
Kofty z wołowiny i fety
2h 30min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30 min
Cevapcici z sosem tzatziki
30min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h