Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2000 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry, w całości lub przekrojonego na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g musztardy francuskiej
- 10 g musztardy Dijon
- 30 g miodu
- 20 g sosu sojowego
- 1 ½ - 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach (optional)
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów, bez twardych końcówek (patrz wskazówka)
- 100 - 150 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 500 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 30 - 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 200 g mleka
- 1 szczypta curry, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2665.1 kJ / 637 kcal
- Protein
- 55.6 g
- Carbohydrates
- 14.3 g
- Fat
- 39.3 g
- Saturated fat
- 9 g
- Fiber
- 3.7 g
- Sodium
- 499.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Łosoś z ryżem i zielonymi warzywami (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h 40min
Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami
30min
Smoothie z mango, pomarańczą i marchewką
10min
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40 min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Turbot w szampańskim sosie
40 min
Pstrągi z warzywami na parze; Mus twarogowy z sosem z owoców jagodowych
55min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1h
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Cytrynowo-koperkowy łosoś z pieczonymi warzywami
45min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45min
Łosoś z ryżem, brokułami i sosem koperkowym; Budyń czekoladowy
40 min