Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di Emmental a pezzi
Besciamella
- 50 g di burro + q.b.
- 600 g di latte
- 50 g farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 3 uova
Terminare la preparazione
- 300 g di tagliolini secchi
- pangrattato q.b.
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2383.7 kJ / 569.7 kcal
- Protein
- 29.7 g
- Carbohydrates
- 52.1 g
- Fat
- 28.4 g
- Saturated fat
- 16 g
- Fiber
- 1.6 g
- Sodium
- 658.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Patate duchessa
1h
Sformatini di patate con cuore filante
40min
Parigina
3h 30 min
Peperoni imbottiti alla napoletana
45 min
Sformato tricolore
1h 30 min
Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia
1h
Gattò di patate (TM6)
1h 30 min
Tartellette alle cipolle caramellate
1h
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45 min
Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)
45 min
Parigina TM6
5h 30min
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
4h