Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

4.6 11 ratings

Prep. 15min

Total 30min

4 porties

Ingredients

kippendijen, zonder been met huid
700 g
geroosterde gezouten pinda's
50 g
teentjes knoflook
2
verse chilipeper rood of groen, ontpit, in stukken (1 cm)
1
honing
70 g
limoensap
20 g
vissaus
50 g
water
1030 g
vers citroengras in stukken (4 cm)
30 g
knoflookpoeder
1 tl
gemalen kurkuma
½ tl
zout
1 tl
jasmijnrijst
200 g
bindsla of Romeinse sla in dunne reepjes (1 cm)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1736.8 mg

Protein 42.8 g

Calories 2243.6 kJ / 536.2 kcal

Fat 13.7 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 2.5 g

Carbohydrates 62.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Sate Ayam

1 h 30min

Bietencarpaccio met Burrata

No ratings

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Japanse stijl yaki udon met gehakt

30min

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30min

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

35min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5 h 30min

Loempia’s

55min

Salade van peer en spek met mosterddressing

20min

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3 h

Verse zomerse loempia’s

30min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

1 h 5min