Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pindasaus
- 3 knoflookteentjes
- 30 g gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
- 40 g olijfolie
- 400 g kokosmelk
- 160 g pindakaas
- 80 g lichte sojasaus
- 80 g sinaasappelsap
- 80 g donkerbruine suiker
- 10 g sesamolie
- 1 - 2 el sriracha saus, naar smaak (zie tip)
Kip, rijst en groenten
- 600 g water
- 400 g kokosmelk
- 350 g basmati rijst
- 20 g kokos, gedroogd, geraspt
- 600 g kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
- 200 g verse babymaïs, in de lengte gehalveerd
- 200 g suikererwten, getrimd
- pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
- korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3831 kJ / 918 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 71.8 g
- Fat
- 52 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chinees varkensvlees met groenten
1h 20min
Russische salade
No ratings
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1h 30min
Gehaktballen met champignonroomsaus en pompoen-aardappelpuree
1h 10min
Risotto met oesterzwam en champagne
35 min
Zoete aardappellasagne
1h 20min
Boter plank met spinaziepesto
10min
Familie kip galette
1h 55min
In de oven gebakken vissticks met pompoendip
No ratings
Mallorcaanse vissoep
40 min
Kleverige sesamkip
40 min
Japanse stijl yaki udon met gehakt
30min