Tarta orkiszowa z serem feta i burakami
TM6 TM5

Tarta orkiszowa z serem feta i burakami

4.1 (78 ratings)

Ingredients

Pieczone buraki i kruchy spód

  • 3 czerwone buraki, średniej wielkości (ok. 150 g każdy), nieobrane, w całości
  • 250 g mąki orkiszowej, białej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 150 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 jajko

Nadzienie

  • 300 g sera feta, pokrojonego na kawałki
  • 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 1 jajko
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
    or 1 łyżeczka oregano, suszonego
  • oliwa z oliwek, do skropienia
  • miód, płynny, do skropienia
  • sól morska, do oprószenia
  • pestki dyni, do posypania
  • natka pietruszki, świeża, posiekana, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1176.5 kJ / 281.2 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
18.1 g
Fat
20.5 g
Saturated fat
12.8 g
Fiber
2.9 g
Sodium
360.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes