Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

Chiles jalapeños rellenos de machaca de marlín

4.8 21 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 10min

8 porciones

Ingredients

Relleno

400 g de marlín ahumado en trozos
400 g de jitomate
40 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
1 diente de ajo
75 g de aceitunas verdes deshuesadas
15 g de alcaparras
50 g de puré de tomate
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
50 g de pasitas
¼ cucharadita de pimienta negra molida

Chiles

24 chile cuaresmeño
2000 g de agua
200 g de vinagre
1 cucharada de azúcar
2 cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 14 g

Calories 890 kJ / 212 kcal

Fat 11 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

Entradas y ensaladas 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Carnitas de atún

40min

Marlin en escabeche estilo Sinaloa

20min

Tortas ahogadas de camarón

40min

Pulpo en chile morita TM6

1 h 30min

Cremoso de chiles en nogada

45min

Tortas ahogadas

2 h 40min

Ceviche de pepino y jícama

10min

Botana fresca de surimi

10min

Aguachile de pepino y palmitos

15min

Aguachile de camarón

15min

Salsa martajada

50min

Salsa roja de molcajete

10min