Erfrischender Bohneneintopf

Erfrischender Bohneneintopf

3.9 204 rating

Prep. 5min

Total 25min

6 Portionen

Ingredients

Karotten in Stücken (3-4 cm)
200 g
Stangensellerie in Stücken (3-4 cm)
180 g
speckige Erdäpfel in Stücken (3 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
100 g
50 g Zwiebeln, in Stücken
Paprikaschoten gemischt, in Stücken (3-4 cm)
200 g
Olivenöl
20 g
Knoblauchzehen
2
Thymian, getrocknet
1 TL
Wasser
700 g
Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
2
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Zitronensaft
1 TL
weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft
500 - 600 g
frische Petersilie gehackt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 437.7 mg

Protein 8 g

Calories 666 kJ / 159 kcal

Fat 4 g

Fiber 11 g

Saturated fat 0.7 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hallo Wochenbett! 24 Recipes
Austria

Suppenküche 8 Recipes
Austria

You might also like...

Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)

Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)

1 h

Eintopf von Wintergemüsen

Eintopf von Wintergemüsen

1 h

Erfrischender Bohneneintopf (XXL)

Erfrischender Bohneneintopf (XXL)

1 h 10min

Linsensuppe mit Spinat und Zitrone

Linsensuppe mit Spinat und Zitrone

40min

Erbsensuppe mit Nockerl

Erbsensuppe mit Nockerl

50min

High Protein Linsen-Bohnen-Suppe

High Protein Linsen-Bohnen-Suppe

40min

Pannonische Bohnensuppe

Pannonische Bohnensuppe

50min

Bohneneintopf "bretonische Art"

Bohneneintopf "bretonische Art"

35min

Gemüsegröstel mit Bohnen

Gemüsegröstel mit Bohnen

40min

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

Rollgerstelsuppe (vegetarisch)

45min

Bohneneintopf mit Gerste

Bohneneintopf mit Gerste

40min

Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta

Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta

45min