Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

3.2 13 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

1 receta completa

Ingredients

600 g de agua
175 g de cebolla de cambray
175 g de coliflor en ramillete
175 g de papas cambray cortadas en cuartos
150 g de zanahoria peladas y en rodajas
100 g de aceite
8 dientes de ajo
250 g de chiles cuaresmeños cortados en rodajas
60 g de vinagre
½ cucharadita de pimienta negra entera
2 hojas de laurel, secas
2 cucharaditas de orégano
½ cucharadita de tomillo seco
1 ½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 receta completa

Protein 1.6 g

Calories 487 kJ / 116 kcal

Fat 8 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Recipes
Mexico

You might also like...

Tamales de elote con rajas

4 h 45min

Tamales dulces de pasas

2 h

Calabaza en tacha

1 h 15min

Chiles jalapeños en escabeche

40min

Salsa de chile serrano toreado

20min

Salsa de molcajete

10min

Pay de queso

6 h

Adobo básico

30min

Salsa picante de cacahuate

15min

Salsa verde de chile de árbol

10min

Chicharrón en salsa verde

25min

Salsa martajada

50min