Polentamuffins mit Spinat und Feta

Polentamuffins mit Spinat und Feta

3.0 2 rating

Prep. 20min

Total 55min

8 Stück

Ingredients

Olivenöl zum Einfetten
55 g
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
150 g
Polenta
45 g
Salz
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Backpulver
1 ½ TL
Natron
½ TL
Buttermilch
150 g
Eier
2
Blattspinat, frisch
85 g
frische Minze Blätter abgezupft
2 Stängel
Feta in Würfeln (ca. 1 cm)
100 g
Cherrytomaten halbiert
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 8 g

Calories 945 kJ / 26 kcal

Fat 12 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

BACK TO SCHOOL! 12 Recipes
Austria

BACK TO SCHOOL! 12 Recipes
Germany

You might also like...

Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip

Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip

40min

Polenta-Pie

Polenta-Pie

1 h 50min

Tomaten-Avocado-Muffins

Tomaten-Avocado-Muffins

45min

Gemüsebiskuit vom Blech

Gemüsebiskuit vom Blech

35min

Mediterrane Muffins

Mediterrane Muffins

30min

Kartoffel-Möhren-Waffeln

Kartoffel-Möhren-Waffeln

30min

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

Karotten-Fenchel-Frittata mit Ricotta

30min

Gemüse-Fritatta mit Kresse

Gemüse-Fritatta mit Kresse

1 h

Mini-Bananen-Palatschinken (glutenfrei)

Mini-Bananen-Palatschinken (glutenfrei)

15min

Polenta-Muffins

Polenta-Muffins

1 h

Erdäpfel-Spinat-Krapfen

Erdäpfel-Spinat-Krapfen

1 h 25min

Rosmarin-Parmesan-Waffeln

Rosmarin-Parmesan-Waffeln

30min