![Gemüse-Fritatta mit Kresse Gemüse-Fritatta mit Kresse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E52330C3-33F6-4519-ADD1-C913D4FECFC7/Derivates/606C8DF5-9BB9-49F7-A325-1B530ACB446E.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Öl zum Einfetten
- 5 Eier
- 250 g gemischtes Gemüse, nach Wahl, (z. B. Karfiol, Broccoli, Kohlrabi, Karotten, Paprika, Zucchini,) in Stücken
- 350 g Erdäpfel, mehlig, in Stücken
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 50 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
- 1 Bund Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer, nach Geschmack
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Kümmel, gemahlen
- 1 TL Majoran, getrocknet
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 Packung Kresse
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1324 kJ / 315 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 13 g
- Fiber
- 8 g
Alternative recipes
Gemüse-Eier-Küchlein
1h
Mittelmeergemüse mit Couscous
1h
Pikanter Reisauflauf mit Gemüse und Mozzarella
1h 20min
Brokkoli-Schinken-Muffins
1h
Mexikanischer Chili-Mais-Auflauf mit Polentakruste
1h
Rote-Linsen-Gratin
1h 20min
Polenta mit Spinat und Käse
1h
Möhren-Tomaten-Risotto mit Tatar
40min
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h
Gemüse-Crumble
1h
Gemüse-Frittata
40min
Spinattorte
1h