Reisnudeltopf mit Kürbis und Paprika

Reisnudeltopf mit Kürbis und Paprika

3.2 226 rating

Prep. 5min

Total 25min

6 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2
Zwiebel halbiert
50 g
Öl
30 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Kürbis in Würfeln (1,5 cm)
400 g
Risoni-Nudeln
250 g
rote Paprika in Würfeln (2 cm)
300 g
stückige Tomaten aus der Dose
400 g
Paprika edelsüß
1 TL
Paprika rosenscharf
½ TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
brauner Zucker
1 EL
Pfeffer
½ TL
Salz
½ TL
Feta zerbröselt
50 g
Petersilie abgezupft, gehackt
2 Stängel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 188 mg

Protein 9 g

Calories 1168 kJ / 279 kcal

Fat 8 g

Fiber 4 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 45 g

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