Crema verde con brócoli, puerro y patata

Crema verde con brócoli, puerro y patata

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Prep. 10min

Total 30min

8 raciones

Ingredients

280 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1 ⅓ dientes de ajo
40 g de mantequilla
25 g de aceite de oliva
400 g ramilletes de brócoli fresco

400 g ramilletes de brócoli, congelados
1 ½ patata pelada y en trozos pequeños (140-150 g)
270 g de nata para cocinar
530 g de leche
400 g de agua
1 ½ pastillas de caldo de verduras
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
65 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 195.6 mg

Protein 9.1 g

Calories 1130 kJ / 270 kcal

Fat 18.3 g

Fiber 1.5 g

Saturated fat 9.2 g

Carbohydrates 19.6 g

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