Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

4.7 492 ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

75 g de cebolleta (en trozos de 2-3 cm)
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
30 g de aceite de oliva
400 g de calabaza (en trozos de aprox. 3 cm)
300 g de ramilletes de coliflor
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
50 g de requesón

50 g de queso cremoso
½ cucharadita de tomillo seco
20 g de queso rallado
80 g de picatostes
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 122.5 mg

Protein 5.3 g

Calories 600 kJ / 143 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Tallarines con verduras y langostinos al curry

30min

Crema de alcachofas

45min

Salsa boloñesa de soja

40min

Ensalada italiana de pasta con pesto

35min

Crema de garbanzos con puerro y setas

35min

Pasta con pesto de aguacate y nueces

15min

Merluza al curry con arroz y brócoli

45min

Callos veganos (setas con garbanzos)

30min

Pechuga de pavo al curry

50min

Risotto de gambones y calabacín

25min

Ensalada rápida de brócoli

5min

Cuscús especiado de verduras

30min