Crema de calabaza y coliflor al tomillo

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

4.7 469 ratings

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredients

75 g de cebolleta (en trozos de 2-3 cm)
1 diente de ajo
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
30 g de aceite de oliva
400 g de calabaza (en trozos de aprox. 3 cm)
300 g de ramilletes de coliflor
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
50 g de requesón

50 g de queso cremoso
½ cucharadita de tomillo seco
20 g de queso rallado
80 g de picatostes
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 122.5 mg

Protein 5.3 g

Calories 600 kJ / 143 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 3.6 g

Saturated fat 2 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

40 años 100 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de coliflor y brócoli

Crema de coliflor y brócoli

40min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

30min

Sopa de coliflor al curry

Sopa de coliflor al curry

40min

Crema verde con brócoli, puerro y patata

Crema verde con brócoli, puerro y patata

30min

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

Crema de brócoli al gorgonzola con picatostes

40min

Crema de calabaza con curry

Crema de calabaza con curry

35min

Crema de judías verdes

Crema de judías verdes

35min

Crema Dubarry (de coliflor)

Crema Dubarry (de coliflor)

50min

Crema de judías blancas con espinacas

Crema de judías blancas con espinacas

30min

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

Crema de lombarda y manzana con salmón al vapor

40min

Crema de coliflor y garbanzos

Crema de coliflor y garbanzos

40min