Quiche Lorraine sem glúten

Quiche Lorraine sem glúten

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

8 fatias

Ingredients

Massa

queijo Gruyère cortado em pedaços
50 g
manteiga cortada em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.), previamente congelada, mais q.b. p/ untar
75 g
farinha p/ pão s/ glúten mais q.b. p/ polvilhar
100 g
amido de milho
50 g
água fria
50 g
sal
1 c. chá de

Recheio

bacon cortado em cubos
150 g
ovos
4
leite
50 g
natas, min. 30% de gordura
100 g
sal
¼ c. chá de
pimenta
2 pitadas de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fatia

Sodium 575.7 mg

Protein 9.5 g

Calories 1320.2 kJ / 315.5 kcal

Fat 24.8 g

Fiber 1.6 g

Saturated fat 12.3 g

Carbohydrates 14.7 g

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