Spinatstrudel mit Schafskäse
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Spinatstrudel mit Schafskäse

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Ingredients

  • 30 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 150 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 2 - 3 Knoblauchzehen
  • 600 g Blattspinatwürfel, TK, angetaut, in kleinere Stücke geschnitten
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 1 EL Weizenmehl, glatt
  • 400 g Croissant & Plunderteig, aus dem Kühlregal
  • 200 g Schafskäse, in Würfeln
    or 200 g Feta, in Würfeln
  • 1 Ei, verquirlt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
928 kJ / 222 kcal
Protein
7 g
Carbohydrates
12 g
Fat
16 g
Saturated fat
9 g
Fiber
2 g
Sodium
503 mg

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