Tatar z warzyw i wodorostów

Tatar z warzyw i wodorostów

4.6 5 ratings
Prep. 25min
Total 45min
6 porcji

Ingredients

  • 300 g wody
  • 250 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 5 mm kawałki
  • 130 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 5 mm kawałki
  • 130 g bakłażana pokrojonego na 5 mm kawałki
  • 100 g cukinii pokrojonej na 0,5 cm kawałki
  • 4 - 5 łyżek wodorostów wakame, suszonych
  • ciepła woda do namoczenia wodorostów
  • 1 ząbek czosnku mały
  • 40 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
  • 40 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 10 g kaparów, konserwowych
  • 50 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
  • 30 g oliwy z oliwek
  • 10 g oleju sezamowego, prażonego
  • 1 - 2 łyżeczki soli
  • natka pietruszki, świeża tylko liście, do dekoracji
  • ziarna sezamu, białego do dekoracji

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 438 mg
Protein 2 g
Calories 409.3 kJ / 97.8 kcal
Fat 7 g
Fiber 3 g
Saturated fat 1 g
Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...