Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes

Bagels rosa com pasta de frango, abacate e folhas verdes

4.3 4 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 30min

6 doses

Ingredients

Bagels

sumo de beterraba (ver dica)
140 g
água
100 g
fermento de padeiro seco
1 c. chá cheia de
15 g fermento de padeiro fresco
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
sal
1 ½ c. chá de
azeite
1 ½ c. chá de

Pasta de frango

água
500 g
peito de frango s/ pele cortado em pedaços (3 cm aprox.)
250 g
aipo cortado ao meio
100 g
cebola
20 g
queijo-creme
200 g
maionese
100 g
sal
¾ c. chá de

Cozer os bagels e montagem

Água q.b. p/ cozer (3-4 litros aprox.)
bicarbonato de sódio
1 c. sopa de
sementes de papoila p/ polvilhar
2 c. sopa de
sementes de sésamo p/ polvilhar
2 c. sopa de
mistura de alfaces
50 g
espinafres baby
20 g
rúcula
20 g
tomate cortado em fatias (5 mm aprox.)
100 g
abacate cortado em fatias (2 mm aprox.)
1
mistura de rebentos
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1774.2 mg

Protein 23.2 g

Calories 2822.8 kJ / 674.7 kcal

Fat 35.8 g

Fiber 6.1 g

Saturated fat 9.8 g

Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tendências à mesa - Noir 10 Recipes
Portugal

You might also like...

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

Macarons cor-de-rosa com ganache de morango

2 h 30min

Nougat estilo Montélimar

Nougat estilo Montélimar

3 h 30min

Conserva de maçã para rechear tartes

Conserva de maçã para rechear tartes

45min

Sandwiches de pão de natas com creme de avelã

Sandwiches de pão de natas com creme de avelã

5 h 30min

Pão pita com presunto, espinafres e molho de iogurte

Pão pita com presunto, espinafres e molho de iogurte

14 h

Lemon curd

Lemon curd

20min

Casa de gengibre (massa de bolo)

Casa de gengibre (massa de bolo)

1 h 30min

Casa de gengibre

Casa de gengibre

5 h 30min

Arroz de porco com cinco especiarias

Arroz de porco com cinco especiarias

50min

Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

Biscoitos de gengibre com chocolate quente picante

40min

Doce de frutos vermelhos

Doce de frutos vermelhos

45min

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

Grinalda de pavlova com coulis de framboesa, figo e romã

6 h