Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 pincées de sel
- 10 pincées de poivre moulu
- 6 filets de bar
- 600 g de champignons de Paris frais
- 500 g de poireaux, coupés en tronçons
- 50 g d'échalotes
- 100 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- 30 g de farine de blé
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1472.1 kJ / 351.8 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Carbohydrates
- 21.9 g
- Fat
- 15.6 g
- Saturated fat
- 8.4 g
- Fiber
- 3 g
- Sodium
- 378.3 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min
Saumon sauce hollandaise, riz et asperges
45min
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40min
Côtes de veau à la provençale
30min
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1h 30min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45min
Lasagne de blanquette
2h 40 min
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Cocotte de saumon aux petits légumes
55min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Pavé de saumon sur lit de carottes et lentilles
55min