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Crumble de pommes et St Jacques snackées
Ingredients
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50 g de parmesan en morceaux
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100 g de farine
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100 g de beurre doux coupé en morceaux
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600 g d'eau
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400 g de pommes épluchées et coupées en quatre
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15 g de beurre demi-sel
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20 g de cognac
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12 noix de saint-jacques
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50 g d'oignon
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2 c. à café de curry en poudre
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20 g d'huile neutre
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100 g de vin blanc
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2 pincées de sel
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1 pincée de poivre blanc moulu
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1 c. à café de farine
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100 g de crème fraîche
Nutrition per 1 portion
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