Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Baeckeoffe aux deux poissons
Prep. 15min
Total 1 h 45min
6 portions
Ingredients
-
140 g d'oignons coupés en deux
-
200 g de carottes coupées en tronçons
-
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
-
20 g de beurre
-
1000 g de pommes de terre
-
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
-
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre blanc moulu
-
250 g de vin blanc
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
20 g d'eau
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 dose de safran
-
1 c. à soupe de fumet de poisson
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1.3 mg
Protein
37.5 g
Calories
2420 kJ /
578.5 kcal
Fat
27.8 g
Fiber
15.7 g
Saturated fat
5 g
Carbohydrates
34.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cuisiner avec la Cocotte Thermomix®
23 Recipes
France
France
You might also like...
Entremets pistache et rhubarbe
12 h
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40min
Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut
57min
Choucroute de la mer
35min
Baeckeoffe aux poissons
1 h 45min
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1 h
Tourte feuilletée au poireau et aux saumons frais et fumé
1 h 30min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Gougères à la mousse de saumon
25 h 35min
Cabillaud au chorizo
35min
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1 h
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min