Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7 44 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 45min

6 portions

Ingredients

140 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1.3 mg

Protein 37.5 g

Calories 2420 kJ / 578.5 kcal

Fat 27.8 g

Fiber 15.7 g

Saturated fat 5 g

Carbohydrates 34.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Recipes
France

You might also like...

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1 h

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5 h 20min

Chou frisé à l'italienne en cocotte

1 h 50min

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57min

Lotte crémeuse au safran

3 h 35min

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

1 h

Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards

35min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Cassolette de poissons

1 h

Poisson sauce coco

35min

Baeckeoffe aux poissons

1 h 45min