Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

Rollito de salmón sobre tosta con parmesano

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Prep. 20min

Total 40min

8 raciones

Ingredients

Rollito de salmón

100 g de queso cremoso
50 g de nata (35% de grasa) muy fría
30 g de zumo de limón
10 g de cebollino fresco picado
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
300 - 350 g de salmón ahumado en lonchas
1 pomelo rosa en gajos a vivo

Tostas de parmesano

80 g de queso parmesano en trozos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
4 rebanadas de pan de molde blanco sin corteza
1 pomelo rosa en gajos a vivo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 552.1 mg

Protein 14 g

Calories 1255 kJ / 300 kcal

Fat 21.6 g

Fiber 1.4 g

Saturated fat 12.4 g

Carbohydrates 13.4 g

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