Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

Arrosto di seitan alla Wellington con verdure al vapore

4.8 5 ratings

Prep. 30min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

200 g di seitan in polvere
1 cucchiaino di aglio in polvere
4 cucchiai di lievito alimentare in fiocchi
5 g di sale + q.b.
9 - 10 pizzichi di pepe nero macinato
10 g di salsa di senape
15 g di aceto di mele
600 g di acqua
50 g di salsa di soia
1 - 2 spicchi di aglio
250 g di cipolla a pezzi
60 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di spinaci baby freschi
3 pizzichi di noce moscata in polvere
300 g di funghi champignon freschi a metà
1 cucchiaino di origano secco
1 foglio di pasta sfoglia pronta rettangolare
1 cucchiaio di semi di sesamo nero
150 g di carote pelate e a fette (circa 1 cm)
250 g di patata americana dolce pelata e a fette (circa 1 cm)
300 g di patate con la buccia, lavate e a fette (1 cm)
150 g di polpa di zucca a fette
150 g di zucchina a fette (2 cm)
200 g di peperone rosso pulito e a fette (1 cm)
1 cucchiaio di erbe aromatiche secche miste

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1243.6 mg

Protein 40.3 g

Calories 2405.8 kJ / 575 kcal

Fat 21.9 g

Fiber 10.3 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Natale insolito 12 Recipes
Italy

You might also like...

Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

Salmone al pesto con fagiolini e riso al vapore

45min

Nasello al vapore con riso e verdure

Nasello al vapore con riso e verdure

30min

Confettura di fragole e fiori di sambuco

Confettura di fragole e fiori di sambuco

1 h

Dado vegetale con ritagli di verdura

Dado vegetale con ritagli di verdura

40min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50min

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

Stufato di maiale con cipolle in salsa allo sherry

1 h

Orata con pesto allo zenzero

Orata con pesto allo zenzero

25min

Ossibuchi ai funghi

Ossibuchi ai funghi

3 h 30min

Costine di maiale BBQ con purè di patate

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5 h 50min

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

Zuppa di patate e porri al tartufo (vegan)

35min

Vellutata di zucca e patate con gamberi

Vellutata di zucca e patate con gamberi

1 h

Purè di patate (TM6)

Purè di patate (TM6)

1 h