Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di carote, pelate e tagliate verticalmente a pezzi che possano entrare nel foro del coperchio
- 325 g di zucchine pulite, tagliate verticalmente a pezzi che possano entrare nel foro del coperchio
- 75 g di mele non sbucciate, tagliate a spicchi per adattarle al foro del coperchio
Salsa ai broccoli
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 60 g di noci sgusciate
- 40 g di porro
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di broccoli, le cimette a pezzi
- 1 cucchiaino di sale + 1-2 pizzichi
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
- 40 g di vino bianco secco
- 90 g di brodo vegetale
- 2 spicchi di aglio
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 75 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1060 kJ / 253.4 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 15.7 g
- Fat
- 19.2 g
- Saturated fat
- 5.5 g
- Fiber
- 4.5 g
- Sodium
- 587 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Straccetti di pollo insaporiti
15min
Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine
40min
Tagliatelle di carote con pesto di foglie di carote
50min
Zucchine a bastoncino insaporite (100 g)
15min
Zucchine a dadini insaporite (200 g)
20min
Carote insaporite (400 g)
20min
Peperoni insaporiti (100 g)
15min
Frittelle di patate con Affettatutto Bimby® (TM6)
35min
Verdure insaporite con salsa ai broccoli
30min
Zucchine a dadini insaporite (100 g)
15min
Insalata di fregula con verdure insaporite
1h 10min
Verdure miste insaporite
30min