低溫豬肉佐松露洋芋泥培根菌菇

低溫豬肉佐松露洋芋泥培根菌菇

5.0 1 rating

Prep. 25min

Total 2 h 15min

1 人份

Ingredients

低溫慢煮豬里肌

豬小里肌
180 克
橄欖油
10 克
新鮮百里香
2 枝
¼ 茶匙乾燥百里香
蒜頭切片
10 克
鹽
¼ 茶匙
黑胡椒粉
¼ 茶匙
水
1000 克

松露馬鈴薯泥

馬鈴薯去皮、切塊(約2公分)
250 克
牛奶
120 克
鹽
1 茶匙
奶油
20 克
黑松露醬
10 克

培根菌菇

油
1 茶匙
培根片切條
10 克
洋蔥切小塊
10 克
蘑菇切片
100 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 58.7 g

Calories 4264 kJ / 1019 kcal

Fat 61 g

Fiber 6.8 g

Carbohydrates 58.1 g

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