Pavlova de pera a la naranja

Pavlova de pera a la naranja

No ratings

Prep. 35min

Total 5 h

8 raciones

Ingredients

Pavlova

220 g de azúcar
30 g de maicena
1 cucharadita de azúcar vainillado
4 claras de huevo a temperatura ambiente
1 cucharada de zumo de limón
1 pellizco de sal
½ cucharadita de cremor tártaro (optional)

Pera a la naranja

250 g de pera en mitades verticales (con piel y sin semillas)
300 g de agua
1 cucharada de piel de naranja rallada
100 g de zumo de naranja recién exprimido
2 anises estrellados
1 palo de canela
1 cucharada de azúcar

Montaje

400 g de nata (35% de grasa) fría
1 - 2 cucharadas de almendras laminadas tostadas
1 cucharada de virutas de chocolate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 71.3 mg

Protein 3.5 g

Calories 1470 kJ / 351 kcal

Fat 20.1 g

Fiber 1.8 g

Saturated fat 11.8 g

Carbohydrates 42.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

Bundt cake de chocolate y mantequilla de cacahuete

2 h

Pan de soda con yogur y miel

Pan de soda con yogur y miel

1 h

Cheesecake porteña

Cheesecake porteña

4 h 20min

Tarta de ricota

Tarta de ricota

4 h

Galletas de parmesano y hierbas

Galletas de parmesano y hierbas

50min

Galletitas de parmesano y romero

Galletitas de parmesano y romero

25min

Quiche de puerro y queso

Quiche de puerro y queso

1 h 45min

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

Guiso de lentejas y judías negras con tomate

40min

Brioche rápido

Brioche rápido

1 h 50min

Vasitos de lemon pie

Vasitos de lemon pie

30min

Crema de calabaza con langostinos dorados

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 h