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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mini tarta de hojaldre con nectarina
Prep. 40min
Total 3 h 40min
16 unidades
Ingredients
Lemon curd
-
de azúcar85 g
-
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)6 - 8
-
huevos (L)2
-
de mantequilla en trozos50 g
-
de zumo de limón40 g
Tartaleta de hojaldre
-
huevo1
-
de leche1 cucharada
-
de masa de hojaldre rectangulares (2 láminas)500 g
-
de azúcar1 - 1 ½ cucharadas
Relleno y montaje
-
de nectarinas (con piel y sin hueso), en mitades verticales600 g
-
de queso mascarpone frío250 g
-
de nata (35% de grasa) fría80 g
-
de pistachos pelados, en trozos1 ½ cucharadas
Nutrition per 1 unidad
Calories
333 kcal /
1393 kJ
Protein
5.9 g
Fat
22.7 g
Carbohydrates
27.8 g
Fiber
16.5 g
Saturated fat
12.2 g
Sodium
166.7 mg
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