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Langostinos con salsa de fruta de la pasión
Ingredients
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100 g de pulpa de maracuyá congelada (descongelada)
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30 g de azúcar
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50 g de ron
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1 cucharadita de maicena
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2 cucharadas de agua
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60 g de leche de coco
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2 pellizcos de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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½ - 1 guindilla seca (sin semillas), desmenuzada
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10 langostinos crudos sin pelar
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3 cucharadas de zumo de limón
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1 cucharadita de semillas de hinojo
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2 cucharadas de harina
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1 huevo batido
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2 cucharadas de coco rallado
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200 g de aceite para freír
Presentación
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1 maracuyá
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2 tiras de piel de lima para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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