![Pizza carbonara Pizza carbonara](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/832d9d033323d6c9ef92bab9cb11b26d/Derivates/dcddb5c53666682a2a0140442d315e9e8e22d79c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 g di lievito di birra fresco
- 120 g di acqua
- 2 g di zucchero di canna
- 100 g di farina manitoba
- ½ cucchiaino di sale
- 5 g di olio extravergine di oliva
- 65 g di farina integrale
- 4 g di sale
Condimento
- 50 g di mozzarella per pizza a pezzi
- 50 g di pecorino Romano a pezzi
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di guanciale a dadini
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 50 g di guanciale
- pecorino in scaglie q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 6050 kJ / 1446 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 124 g
- Fat
- 77.4 g
- Saturated fat
- 31.6 g
- Fiber
- 7.7 g
- Sodium
- 4218.2 mg
Alternative recipes
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6h 15min
Cheesecake al tiramisù
6h 30min
Pizza al caprino e peperone crusco
26h 15 min
Torta mimosa (vegan)
2h
Christmas Tree Tartlets
40min
Bignè craquelin
2h
Crema di arachidi
No ratings
Menù: Zuppa fredda di melone; Crostini con pesce spada; Macedonia con mousse allo yogurt (Bimby Friend)
4h
Bolo do caco
3h 30min
Insalata di pasta fredda con trota e verdure
45min
Banane in crema di tapioca e cocco
1h
Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
30 min