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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza carbonara
Prep. 45min
Total 15 h
1 porzione
Ingredients
-
2 g di lievito di birra fresco
-
120 g di acqua
-
2 g di zucchero di canna
-
100 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di sale
-
5 g olio extravergine di oliva
-
65 g di farina integrale
-
4 g di sale
Condimento
-
50 g di mozzarella per pizza a pezzi
-
50 g di pecorino Romano a pezzi
-
10 g olio extravergine di oliva
-
50 g di guanciale a dadini
-
1 uovo
-
1 tuorlo
-
50 g di guanciale
-
pecorino in scaglie q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
4218.2 mg
Protein
71 g
Calories
6050 kJ /
1446 kcal
Fat
77.4 g
Fiber
7.7 g
Saturated fat
31.6 g
Carbohydrates
124 g
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