Minestra di lenticchie e cavolfiore
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Minestra di lenticchie e cavolfiore

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Ingredients

  • 50 g di porro a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 200 g di lenticchie secche (vedere consigli)
  • 900 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 300 g di cimette di cavolfiore, a pezzi piccoli
  • pepe nero macinato, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
992.5 kJ / 237.3 kcal
Protein
14.1 g
Carbohydrates
28.4 g
Fat
8.2 g
Saturated fat
1.1 g
Fiber
9.2 g
Sodium
20.4 mg

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