Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Panino con polpo
Prep. 30min
Total 6 h 30min
6 pezzi
Ingredients
Panini
-
300 g di acqua
-
5 g di miele
-
3 - 5 g di lievito di birra fresco
-
200 g di farina tipo 0
-
100 g di farina manitoba
-
200 g di semola rimacinata di grano duro + q.b.
-
8 g di sale
Polpo
-
500 g di acqua
-
800 g di polpo fresco
Maionese aromatizzata
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
-
½ cucchiaino di aglio in polvere
-
250 g di maionese
Terminare la preparazione
-
200 g di pomodori, tipo San Marzano a fettine
-
50 g di rucola (optional)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
Sodium
664.3 mg
Protein
21 g
Calories
2575.8 kJ /
615.7 kcal
Fat
30.8 g
Fiber
3.1 g
Saturated fat
0.5 g
Carbohydrates
67.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Focaccia barese
2 h 55min
Insalata di polpo e patate
2 h
Pizza caprese
9 h
Panzerotto pomodoro e mozzarella con polpo, rucola e ricotta al limone
3 h 20min
Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro
1 h 25min
Focaccia ad alta idratazione TM6
5 h
Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi
3 h 35min
Polpo alla Luciana
1 h 30min
Focaccia barese
4 h
Pizza barese ai pomodorini
2 h
Pizza napoletana
9 h
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 h