Ragù di calamari a Cottura Lenta

Ragù di calamari a Cottura Lenta

4.7 44 ratings

Prep. 10min

Total 5 h 30min

4 porzioni

Ingredients

700 g di calamari ad anelli freschi
800 g di acqua
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
50 g olio extravergine di oliva
200 g di passata di pomodoro
300 g di pomodori ciliegino a metà
5 g di sale
30 g di brandy

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 94 mg

Protein 28.6 g

Calories 1325.5 kJ / 316.8 kcal

Fat 15.1 g

Fiber 0.9 g

Saturated fat 2.4 g

Carbohydrates 10.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Lenta 33 Recipes
Italy

You might also like...

Nidi di tagliolini in salsa di carciofi e bottarga con riccioli di tuorli

1 h 30min

Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)

4 h 30min

Pasta risottata alle vongole

1 h

Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta

6 h

Tagliolini al nero di seppia con sugo ai gamberi

1 h 10min

Fumetto di gamberi speziato

35min

Brodo di pesce e gamberi

20min

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2 h

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1 h

Penne al sugo di calamari

40min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 h